小朱老師，哇哇叫！

台北市南港區東新街81號 阿嬤米粉湯 一家三代人的生活 無意間發現的阿嬤米粉湯，媽媽負責最重要的工作，一刻也不能離開的燙切小菜及收銀，兒子負責收桌及上湯飯，也機動遞補阿嬤的米粉湯掌杓工作，爸爸則負責前後場的協調雜務，後場備料還有其他工作人員，早上六點半開始營業到下午兩點半，但原則上應該還是賣完為止，每週一公休。 牆上貼的價目表，最貴的是大腸頭55元，其他的小菜價格比一般平價，油豆腐10元、滷蛋10元就可以知道是比較便宜的水準，豬血湯20元、豬肝湯、豬腦湯都是30元，我第一次在台北看到有賣豬腦湯30元的店，心動了吧！趕快找時間來吃吃看，還有光明正大叫幾聲「阿嬤」的機會哦。 已經經營幾十年的米粉湯，目前是阿嬤的媳婦當掌櫃，排隊點小菜先結帳，自行添加所需的醬料、薑絲等調味，湯類、滷肉飯會由小弟送到位置上，自己端小菜上桌即可。 小菜都是新鮮處理，每次點上幾樣小菜，也要至少來過五、六次才有辦法把所有小菜都吃過一輪吧，目前為止我還沒吃到米粉湯，打算把湯類先吃過一遍，米粉湯還有酸菜可以加，每位外帶的客人都會提醒酸菜要多一點，想必很對湯頭味道。 不管是什麼湯都可以續湯 看似清淡的滷肉飯很對我的胃口，每次必點，但也有很多人點小白(小碗白飯)。 115台北市南港區東新街81號

還記2000年，剛搬進有網路的社區，天天下班忙完雜事之後就是在網路上尋找資源，也在網路上寫些茶葉相關的文章，更在奇摩聊天室裏辦虛擬茶會，當時曾經有網路警察以為我的聊天室是在經營特種行業，就在那時期認識不少茶友，也是很不錯的偶遇，但當時主要還為學生們尋找上課時可以利用的資源。 當時才興起部落格，功能很陽春，但是可以當作記錄生活或發表文章，這樣已經足夠解決學生的作業檔案問題，也可以達到和其他同學分享作品的功能，我是在2005年開始使用樂多部落格，之前都是自己做網頁把電腦課程內容在上課之前放上去，自從進到國中當電腦科老師就不曾使用教科書，也以不曾使用國中教科書為榮，因為課本內容陳舊又無趣，要學生帶著電腦課本進電腦教室在我看來就是個笑話。 2005年之前中央大學有個卓越計畫亞卓市，舉辦許多很棒的活動，從實體課程延伸到虛擬學校、教室，其中計畫之一的全民學校還辦理網路開課比賽，讓許多國中小老師、社會人士一起參與，從申請開課、招生、進行教學活動，完全都在網路上進行，也有視訊教學的功能，那樣的教學平台功能非常完整，足以應付日後若疫情嚴重到學生只能在家上課的狀況，真的完全沒有多大的問題，但是遇到不願意自我提升進入網路世界進行教學的老師，再好的設備都一樣沒用處！ 在卓越計畫進入尾聲時，正式進到樂天部落格，當時的樂天也有不少活動，曾在某個暑假期間舉辦挑戰連續30天做什麼事情並發表文章就能得到獎品，記得有人是挑戰每天拍一個1號門牌，例如某市某區某路1號，雖然有點無聊，但是從中得到自己生活樂趣，說不定有不同的體悟。 歡迎點閱-- 挑戰樂天30：茶包的收藏秀 1992年開始小朱老師的職業生涯，高職時期和大孩子一起玩樂學習，1998年修得教育學分後進到南崁國中，一直到2020年從南崁國中退休，這期間我一直以萬一沒了教職工作做準備，不斷的學習自己不會的或是想學的，才有機會在南崁國中從南崁完全中學分家時，為學校打造全新的網路形象-- 桃園市立南崁國民中學網站 、 FB粉絲專頁 ，同時也將學校的行政業務順勢利用google提供的系統功能一併設定完成，各處室利用表單、電子郵件減少紙張使用，也提升工作效率。 讓自己一直處在學習狀況，所以有著許許多多的好奇，在別人看來我很麻煩，也就是說問題很多，所以啊…就自己取名 茶包小姐 。  

台北市漢口街。現煮山西揪片 揪片湯70元、有料一律90元 非常超值的現煮揪片，有客人吃了十幾年的麵，今天第一次聽到老闆說話，我第一次來就聽到老闆說經營的辛苦歷程，再問，老闆也是來自汐止，他的口頭纏跟我老爸一樣樣。 老闆的蔬菜採買量以箱為單位，放滿了一個牆面，而且是兩排並放，下面還用椅子墊高，老舊房子還真的無法防堵小生物來討食，也證明食物真的美味無毒。 點吃清燉排骨，滿到尖出碗面，料多到爆，上面一層小白菜、接著是一層排骨，揪片量也很多，揪片是像年糕形狀的麵疙瘩，再 下面一層還有大量的蔬瓜類，老闆說總共有七種蔬菜。 地址：台北市萬華區漢口街一段101號 營業時間：11:30–14:30、16:00–19:30

台北市南港區永吉路。島厝居酒屋。橫隔膜 年輕人開的居酒屋，2019才開店已經累積不少好評，懷著好奇心走進島厝覓食。 招待小菜毛豆。鱈魚肝 白飯是老闆很自豪的越光米，一定要來一碗！鱈魚肝的口感很特別，處理不好就有腥味，挖點放在白飯上，看起來就很可口，真心不騙，真的不小心克制的話，一下子一碗白飯就嗑光。   牛肉類的橫隔膜幾乎是必點，口感非常Q彈，我試著咬開分幾口分吃，完全沒辦法用牙齒咬斷，只能一口塞的吃法。 島厝的食材新鮮，烹煮燒烤也很用心，餐點精緻可口，值得細細品味，雖然不喝酒也能很對味。 燒烤豬五花肉串 味噌湯 島厝的亮點之一，店裏擺了不少老闆收藏的玩具，帶小孩用餐的人可能要考慮一下可能會有的後遺症。 地址：台北市南港區永吉路549號 營業時間：18:00~01:00

台北市仁愛路。九如商號。入口即化的軟綿湖州粽 位於仁愛路四段、敦化南路的九如商號，原始店創立於1960年在和平西路明星戲院，湖州粽、寧波湯圓、菜肉餛飩是招牌，雖然是老店但在重新裝潢之後也跟上潮流，但好吃的食物還是需要時間，請不要期待一坐下就能上菜，要依店內用餐人數狀況點選適合的餐點，千萬不要在忙的時候點需要時間煮的菜色，口頭點餐，用完餐再買單。 平日午餐有四種套餐可以選擇，當然是物超所值的選擇。 湖州肉粽，糯米包裏肉塊，蒸得軟綿，入口即化，非常可口。 菜肉餛飩湯　菜和肉混合的內餡，麵皮有勁。 地址：台北市大安區仁愛路四段69號 營業時間：9:00~21:00

永春捷運站。高麗屋。石鍋拌飯 位於永春捷運站2號出口旁的巷弄有不少美食，這家高麗屋招牌很明顯，透明櫃窗上貼太多DM，不容易看清楚裏面是否有客人在用餐，多次經過，一直到看過很多韓劇之後才有動力去推開店門走進去。 菜單裏品項很多，價格大多在200元上下，今天先從石鍋拌飯開始吧！ 他們使用的筷子、湯匙應該是韓國帶回來的，上面還有人蔘圖樣裝飾，筷子是扁平狀的，原以為會很難拿，沒想到那種形狀反而比較穩定好拿。 牛肉石鍋拌飯還附一盤三樣小菜，看起來很有份量，還有一碗湯。石鍋很厚重，想必加熱需要花點時間，送上桌時服務人員(姨母)一直強調要趕快拌一拌，但是我喜歡鍋巴啊！就先拍照片再加錄一小段影片，一邊拌一邊拍，原本蠻好看的一鍋飯變得像廚餘。 被攪拌之後的石鍋拌飯及份量頗多的小菜 攪拌好，姨母拿來一瓶辣醬，告訴我加入之後會更好吃，一開始我有點害怕，怕加了之後因為辣而吃不了，就先只加在一部區域，試過味道之後發現真的變美味了，難怪韓劇裏很多都是猛加辣醬，除了顏色好看也讓食物味道更有層次感。 真是美味的鍋巴！ 看別人吃，絕對無法知道細節，吃到自己嘴裏除了有溫度，還有酸甜苦辣。 地址： 110台北市信義區虎林街132巷37號 營業時間：11:30~14:00　17:00~21:00 (星期二公休)